Ria Mang
Ria Mang hat in diesem Buch alte Rezepte aus dem Raum Südost-Steiermark und Vulkanland zusammengetragen und vielleicht damit sogar das eine oder andere Gericht vor dem Vergessen bewahrt.
Hier finden Sie viele köstliche und vielleicht auch kuriose Rezepte, aus Zeiten, in denen Überfluss ein Fremdwort und Mangel an der Tagesordnung war. Und trotzdem, und Dank der Kreativität der Frauen dieser Zeit, gibt es von damals wunderbare Speisen, die heute noch Anklang finden.
Wir wünschen viel Freude beim nachkommen und guten Genuss!
Kapitel:
Geschichte und Entwicklung der Kochkunst
Suppen und Tommerl
Hauptspeisen, Sterz, Schmarren
Strudel pikant und sü. und allerlei andere Verführungen
Ortsgruppen des Seniorenbundes im Bezirk Feldbach
Kriegsküche 1915