Raffinierte Rezepte aus alten und schweren Zeiten

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Ria Mang

Ria Mang hat in diesem Buch alte Rezepte aus dem Raum Südost-Steiermark und Vulkanland zusammengetragen und vielleicht damit sogar das eine oder andere Gericht vor dem Vergessen bewahrt.

Hier finden Sie viele köstliche und vielleicht auch kuriose Rezepte, aus Zeiten, in denen Überfluss ein Fremdwort und Mangel an der Tagesordnung war. Und trotzdem, und Dank der Kreativität der Frauen dieser Zeit, gibt es von damals wunderbare Speisen, die heute noch Anklang finden.

Wir wünschen viel Freude beim nachkommen und guten Genuss!

Kapitel:

Geschichte und Entwicklung der Kochkunst 

Suppen und Tommerl

Hauptspeisen, Sterz, Schmarren

Strudel pikant und sü. und allerlei andere Verführungen

Ortsgruppen des Seniorenbundes im Bezirk Feldbach

Kriegsküche 1915